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烤鸭饼机用电磁加热器有什么优势

作者: 深圳信辉源科技有限公司发表时间:2023-04-22 09:56:55浏览量:661

相信大家对烤鸭饼机并不陌生,但你们知道吗,现在烤鸭饼机有一种新型方式,那就是用电磁加热器烤鸭饼机,一机多用,饼味独特。接下来由小编带大家详细介绍以下呢。

新型加热方式烤鸭饼机

相信大家对烤鸭饼机并不陌生,但你们知道吗,现在烤鸭饼机有一种新型方式,那就是用电磁加热器烤鸭饼机,一机多用,饼味独特。接下来由小编带大家详细介绍以下呢。

电磁加热烤鸭饼机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:蛋皮,法国薄饼,春卷皮、烤鸭饼、小卷饼、咖喱角皮、蛋皮与法国薄饼,并可制作其它片状食品,适合于食品厂、饭店、快餐店等。并可以制作其他类型片状食品。原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。

流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。

新型加热方式烤鸭饼机优势:

1.寿命长:

   电磁加热因线圈本身基本不会产生热量,寿命长,无需检修,无维护更换成本;加热部分采用环形电缆结构,电缆本身不会产生热量,并可承受500℃以上高温,使用寿命高达10年不需维护,后期基本无维护费用。

2.安全可靠:

    料筒外壁经高频电磁作用发热,热量利用充分,基本无散失。热量聚集于加热体内部,电磁线圈表面温度略室温,可以安全触摸,无需高温防护,安全可靠。

3.节能: 

   采用内热加热方式,加热体内部分子直接感应磁能而生热,热启动非常快,平均预热时间比电阻圈加热方式缩短60%以上,同时热达90%以上,在同等条件下,比电阻圈加热节电30—70%,大大提高了生产效率。

4.准确控温:

   线圈本身不发热,热阻滞小、热惯性低,料筒内外壁温度一致,温度控制实时准确,明显改善产品质量,生产。

5.绝缘性好: 

    电磁线圈为定制耐高温高压特种电缆线绕制,绝缘性能好,无需与罐体外壁直接接触,绝无漏电,短路故障,安全无忧。

6.改善工作环境:

   采用的内热方式,热量聚集于加热体内部,外部热量耗散几乎没有。设备表面温度可改善至人体可触摸,环境温度从原来电阻圈加热时的100℃以上降低至常温,大大改善了生产现场的工作环境,有力提高生产工人积极性,降低夏季厂区通风降温费用。


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