说起炒货，那可是不少国人心心念念的零嘴儿。它随着我国悠久历史而生，在物资匮乏的古代，将可以搜罗到的植物种子如坚果、五谷杂粮等经过配料调制，随后干炒即能散发出诱人清香，就成了闲暇时候、甚至过年过节的一种消遣。炒货虽然制作工艺简单，但营养丰富，口感绝佳，也是现代人无法割舍的休闲美食。

随着食品机械设备涌入我国，炒货的制作工具也由原先的一口大锅，人力不断翻炒，变成了分选机，电磁加热器应用在炒货机等各种食品机械设备集结地。电磁加热器炒货机现已取代传统炒货机，适合于所以炒货设备，满足炒货设备、杀青设备的加热工艺需求。布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，操作方便，拌和均匀。

电磁加热器应用炒货机改变了传统的由燃烧产生的直接转变为热能的能源方式，使用电磁作为热源，设备由炒锅与动力结构，加热装置组成，将炒货原料放入后，通过加热装置升温，动力结构使得炒货在其内翻滚运动，促使受热均匀，就能轻松完成人力无法单独完成的大量炒货的加工。

1.节能效果好

相比燃烧加热和外置式电阻丝加热圈节电效果在30%以上。

2.工作环境安全舒适

加热部分热量耗散少，工作环境温度明显降低，也没有明火的安全隐患，作业的舒适度和安全性明显改善。

3.使用寿命长

设备连续运行温度较低，不会像电热丝存在高温熔断需要更换的问题，减少了二次投入和维护成本。

4可提高设备产量

由于设备的加热速度快，加热均匀，加热密度可调，可以显著缩短预热或者生产的升温时间。加热速度不会受温度高低影响，提高了设备生产效率和产量。

5.智能化控制

整个加热过程实现全自动化控制，可实现远程、高精度控制，是燃烧、电阻丝等辐射式被动加热工艺无可比拟的。

可以看到，在日常生活极为常见的炒货生产设备其实也不简单，相关设备生产企业不断深入炒货领域，探索炒货相关设备更多可能性的同时，助推产业快速发展。