之前的农民说要靠天吃饭，因为天气不好，农作物不晒干就容易霉变，不利于储存，而现在高科技时代，没有太阳照样可以把农作物食品蔬菜烘干，而除却晾晒之外，燃煤烘干也是常用的手段之一，其不仅环境污染大，同时，也会在无形中增加食品的含硫量，影响了产品的成品品质！为此，不少厂家都在寻求新型节能的烘干设备。而食品干燥的实质是将水分带走，但把水分带走从而达到干燥效果的关键之处在于空间内的相对湿度！

良好的节能效果，一次性投资成本降低，电磁热风炉干燥技术显示出广阔的应用前景，电磁热风炉优点在于，温度均匀、干燥，搭配烘箱使用可使物品的有效成分不流失，特别适合于有挥发性成分（如芳香烃、药效 、油脂）的物品干燥！区别于传统电加热烘箱的复杂的安装结构，电磁热风炉抛却了各种风管及铜管，采用一体式结构，紧凑合理、占地面积小、一键启动、中文操作菜单、组网和网络连接兼容设计，可实现电脑或手机远程集中控制，实现无人值守干燥！同时，变频电磁热风炉的热效率还不受外界环境温度和湿度的影响，可春夏秋冬不间断地进行工作，智能温控，解决种植户的产品腐烂变质问题！